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6月メニューです。 A アミューズ B アミューズ * * 帆立貝、彩野菜 帆立貝、彩野菜 爽やか昆布生姜風味 爽やか昆布生姜風味 * * サワラのクリームソース ヤリイカ、トマトのソテー または * スペアリブ、トマトポルト酒煮 スズキ香草オーヴン焼き * または 信州安曇野蕎麦(+550円) 牛ほほ肉、瀬田亭オリジナルソース煮 * * チーズまたはデザート 信州安曇野蕎麦(+550円) コーヒー * チーズまたはコーヒー ¥2500(税込) ¥3700(税込) 他アラカルトもご用意してあります。御予約のうえ御来店くださいませ。お待ちしております。 暑い夏、じめじめした気候にもってこいの料理達です。是非食べてみてください。お料理達が 嬉しがると思います。 #
by misotaishi
| 2014-05-31 16:58
| お知らせ
¥2500(税込) ¥3700(税込) 海老の黒ごまソース 海老の黒ごまソース * * 蒸しタコ、初夏野菜のマリネ 蒸しタコ、初夏野菜のマリネ * * 帆立貝、なす、トマトのチーズ焼き 鮮やかグリンピースのポタージュ * バジルソース シェリービネガーグラッセ 鯛、香草のオーヴン焼き または パプリカソース スペアリブ、トマトポルト酒煮 または * 牛肉の柔らか煮 信州安曇野蕎麦(+550円) 瀬田亭オリジナル赤ワイン味噌ソース * * チーズまたはデザート サーロインステーキ コーヒー (5500円のコースとなります) * 信州安曇野蕎麦(+550円) * チーズまたはデザート コーヒー アラカルトも初夏らしい彩、あっさりとした料理をご用意してお待ちしております。 ワインもプロヴァンス主体にお手頃価格、コクのある物をご用意しております。 お一人様もOKです。お気軽に御来店くださいませ。 携帯からHPが見れませんのでブログにて更新しております。 今月のお休みは13日火曜日夜と水曜日が定休日です。 #
by misotaishi
| 2014-05-07 20:04
| お知らせ
4月はアラカルトでシェアーしながら、いろいろな珍しい、楽しい、彩いい料理で飲むのもいいですね。 北海道ホタテのマリネ瀬田亭オリジナルソース、シェフ自慢の生ハムサラダ、おしゃれなエスカルゴのラグー、やりいか、たこのトマト煮、リッチな豚スペアリブの網焼き、白もつのポルト酒風味などなどデザートもいろいろあります。 チーズはフランス オーベルニュ地方の少々クリーミィーなフルムダンベール。白でも赤でもOK. ワインも新たにコクのあるロゼもご用意しました。 お時間をつくってぜひ御来店ください。 HPはただいまも携帯から見れませんので更新しておりません。ブログにて宜しくお願いいたします。 #
by misotaishi
| 2014-04-10 20:07
| シェフの主張
現在瀬田亭のホームページが携帯より検索不可能の状態ですのでホームページの更新はストップしております。只今のところブログにて宜しくお願いいたします。 3月5日より始まります。お得でリッチなメニューです。 30年来の神戸の肉屋さんからの仕入れ、直径32センチのお皿に盛られたでっかい豚肉のスペアリブ、柔らかくトマト、ポルト酒がさらにソースの旨みを引き立てています。是非味わってみてください。 アミューズ、前菜、魚またはこのスペアリブ、デザート、コーヒー ¥2500(税込) 普段野菜を食べれないOLさんたちも、たっぷり野菜も召し上がってくださいね。 (ブロコリ、かぼちゃグラタン、焼き大根、白菜のブレゼ) ワインは赤じゃなくてもプロヴァンスのソーヴィ二オンブロンもバッチシです。 #
by misotaishi
| 2014-03-03 16:09
| お知らせ
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by misotaishi
| 2014-02-14 08:59
| フランコ・ジャポネーズ
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